MOUSSE DE AMEIXA SEM LACTOSE E DIET

Ingredientes
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 2 copos de leite de soja
• 2 claras
• 12 ameixas secas hidratadas sem caroço
• 01 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:
• Hidrate a gelatina e bata no liquidificador com o leite de soja e as ameixas.
Reserve.
• Bata as claras em ponto neve e acrescente o adoçante culinário. Misture delicadamente à gelatina. Leve para gelar por pelo menos duas horas;

Dra Noêmia Peixoto
Nutricionista CRN-5/0883.